دستگاه فر کباب ترکی تک سیخ یا به اصلاح دونر کباب مناسب برای تهیه غذای محبوب ترکی می باشد که محبوبیت بسیاری در ایران حتی کشور های دیگر دارد و طرفداران بسیاری دارد و وجود یک فرکباب ترکی در هر فست فودی حتی غذا خوری های سیار نیز توصیه میشود
مشخصات فنی فر کباب ترکی:
- فر کباب ترکی دو سیخ مبله از جمله محصولاتی است که نیاز به فضای کافی دارد
- ابعاد این دستگاه مبله به طول 80 و در عرض 80 و ارتفاع 190 ساخته شده است
- جنس بدنه دستگاه تماما از داخلش از استیل بگیر 403 تولید شده استد ولی مدل های نگیر نیز تولید میشود
- فر مبله کباب ترکی دارای دو سیخ از جنس میلگرد آهن می باشد
- چدن زیری فر کبابپز ساخته شده در ابعادی به طول 40 عرض 70 می باشد چدن فر ساندویچی
- ابعاد سینی زیر فرکباب ترکی مبله دو سیخ 66 در 35 سانتی متر می باشد
- سیخ گردان این فرکبابپز ترکی مبله وزن قابل تحمل بدون محدودیت تا اندازه ظرفیت سیخ ها
مشخصات ظاهری فرکباب ترکی:
- دیواره ی پشتی فر دارای یک شعله تابشی نصب شده که تنظیمات دستی دارن تا چه مقدار شعله پخش کند تا در پخت گوشت کمک بسیاری کند
- همچنین میتوان شعله را نزدیک یا دور از گوشت کرد تا به خوبی مغز پخت شود و نسوزد
- شعله ثابت داخل بدنه محکم میشه و ثابت است ولی شعله کناری متحرکه به سمت عقب و جلو قابلیت تنظیم دارد
- به وسیله ی آن شعله گوشت و مرغ سیخ شده به خوبی پخته میشود
- نوع گاز مصرفی هم کپسولی و هم شهری قابل استفاده در تمامی شهر ها میباشد
- قسمت پایینی این فرکباب ترکی دارای کابینت جهت نگهداری تجهیزات مورد نیاز هنگام پخت تعبیه شده است تا به راحتی تمامی مواد و وسایل مورد نیاز هنگام پخت را درون کابینت قرار دهید
- اگر قصد درب دار کردن کابینت را دارید میتونید به صورت سفارشی تولید کنیم
- شیشه های بغل دارای ابعادی به طول 84 و در عرض 45 سانتی متر با ضخامت 6 میل سکوریت نشکن ساخته شده است
- این دستگاه مانند فر های کباب ترکی دیگر دارای یک سینی شعله دار در زیر سیخ می باشد که به کمک آن می توان مواد افزودنی نظیر قارچ و فلفل با دونر کباب سرخ و پخته شود
کارکرد فر کباب ترکی مبله :
- این محصول پر کاربرد فست فودی قابل استفاده برای پخت کباب گوشت و همچنین کباب مرغ به صورت چرخشی می باشد
- لازم به ذکر است که این فرکباب ترکی مبله در تمامی فست فود، رستوران، کترینگ ها جهت پخت غذای اصیل ترکی، گوشت و مرغ کباب شده و مزه دار شده مورد استفاده قرار میگیرد